Recette de Vanilla Chai Tonic

Zenberry Vanilla Chai bouteille dans la neige

Recette de Vanilla Chai Tonic

We hope you had a wonderful January!

Emma has been in the kitchen creating new Zenberry recipes and we’d like to send you a different one every Monday. Zenberry has become her breakfast or lunch replacement, depending on her mood. She’s trying to maximize raw foods in her diet (Zenberry is raw and organic) without creating dampness in her system amidst the cold winter. In her nutrition consultation practice, Goji Fitness, she’s been working with several clients fighting cancer. With the Gerson Therapy (which tries to achieve a good balance of raw with cooked foods), in the back of her head , it really motivated her to up her own prevention game at home.

So we hope these winter smoothie recipes inspire your own concoctions and increase your daily intake of raw fruit and vegetables. Today’s recipe is a Tonic, inspired by the one she was making every day in her room in India while studying to become a yoga teacher.  It helped her start her day which began 3 hours before breakfast.

 

Zenberry Vanille Chai Tonic

Ingrédients:

  • Verre de 10 oz d’eau purifiée ou distillée
  • 1 datte biologique dénoyautée
  • 1 cuillère à soupe de baies de goji biologiques
  • 10 amandes biologiques crues (ou moins)
  • 2 c. à soupe Zenberry Vanilla Chai
  • Facultatif: extrait sacré de champignon 7 powder, reishi ou autre extrait de champignon.

Itinéraire:

Faites tremper tous les ingrédients pendant la nuit dans l’eau dans laquelle vous mélangerez votre tonique.

Le moment venu, versez l’eau et la datte trempée, les baies de goji, les amandes dans votre mélangeur. Ajouter Zenberry et, le cas échéant, poudre d’extrait de champignon (ou gouttes) et mélanger à grande vitesse jusqu’à ce que le smoothie soit tiède.

Boire vos smoothies à température ambiante ou tièdes comme ce tonique est plus facile pour le système digestif et réconfortant.

Ce tonique est léger, crémeux et nutritif. Il est riche en minéraux et vitamines tels que le magnésium, le manganèse, le potassium, le fer, le cuivre, les vitamines A, B, C et E. En plus de vous fournir des enzymes, des probiotiques et une dose quotidienne de légumes-feuilles de la mer et de la terre.

C’est aussi un bon bonnet de nuit car les épices sont réchauffantes et apaisantes.